龍岡忠貞市場是我從小逛到大的傳統市場，米干當然也是我常吃的美食，雖然這裡的米干我吃過的超過十家，包括知名的唐記雲南米干、阿美米干、大鬍子米干…還有一些沒有店名的米干，但我還是獨愛這一家。
這一家在哪裡呢？
店家地址：桃園縣中壢市前龍街38號
該怎麼去呢？
先找到中壢市龍東路，再延著龍東路走，靠近忠貞市場入口就可以看到一家7-11，這個路口就是龍東路與前龍路的交叉路口，走進去約一百公尺 ，你就會看到右手邊有一家大排長龍的店了。非常好找～
有人會開始啐啐唸：「怎麼不發號碼牌？」但無論如何還是得繼續給它等下去。
有一次挺著大肚子去吃，實在不方便和大家搶位子，位子搶不贏人家，只好等了半小時，
還好老闆娘的記性超好，她總是記得哪個客人先來，她就會按照順序上菜。
很快的米干來囉！看看這碗配料豐富的米干，有蛋、豬干、肉片，蛋是5分熟，也可以告訴老闆要全熟，米干和肉片非常的嫩。
最重要的是它的價格很平價：我點的這一碗才$65。
還有，這家店的小菜也是一定不能錯過的。每樣小菜都很好吃。
最特別的是它的辣椒醬，
當地人一坐下來就會先拿一個小碗裝進滿滿的辣椒，
接著什麼小菜、配菜都要拈一下再吃，這是當地人特殊的吃法，
還有，米干上都會浮著滿滿的辣椒油。
個人評價：我最喜歡的是它的湯頭，湯頭味道很特別，雖然顏色看起來很黑，但一點也不鹹，米干很Q、也很順口。
店名：無名
公休日：週一公休
地址：桃園縣中壢市前龍街38號
交通：先延著龍東路走，靠近忠貞市場入口就可以看到一家7-11，
這個路口就是龍東路與前龍路的交叉路口，走進去約一百公尺 ，
你就會看到右手邊有一定大排長龍的店了。
停車資訊：7-11對面有一個大停車場(免費的唷！)，雖然車位很多，但還是要稍微等一下。
下次來忠貞市場也別忘了逛一逛，這裡有很多特殊的異國美味喔！
下次再介紹給大家囉！
